Aguacate: una planta ideal para el jardín

El aguacate es una planta exótica. Sin embargo, los jardineros experimentados logran cultivar aguacates con éxito en condiciones climáticas domésticas. Los jardineros curiosos cultivan aguacates tanto en invernaderos como en jardines de invierno. Y los jardineros aficionados que viven en la costa del Mar Negro tienen mucha suerte: pueden cultivar aguacates incluso en campo abierto. Entonces, en este artículo, hablaremos sobre cómo cultivar aguacates en el jardín.

Las áreas costeras de los subtrópicos rusos, que están protegidas de manera confiable de los vientos fríos del noroeste, son muy adecuadas para el cultivo de aguacates de la raza mexicana. Cabe señalar que las propiedades beneficiosas del aguacate de raza mexicana no son diferentes a las propiedades del aguacate de raza guatemalteca y otras variedades. En este caso, el peso de los frutos de la planta, que por regla general maduran en un máximo de siete meses, variará de 50 a 200 gramos. Las hojas de la planta, si se frotan en la palma de la mano, desprenderán un olor característico a anís. Las plantas en sí son árboles de hoja perenne, que difieren en hábito y tamaño.

Las flores de la planta son de color amarillento o blanquecino. Se recogen en pinceles, cuyo número de flores varía de cincuenta a trescientas. En las condiciones climáticas de la ciudad de Sochi, su brotación comienza alrededor de noviembre-diciembre, y el comienzo de la floración cae en la tercera década de abril y dura casi hasta la primera década de junio. Las flores, repetimos, se forman muchas, pero solo una parte insignificante de ellas forma ovarios. En última instancia, solo el 3-1% de todas las flores formadas durante el período de floración se convertirán en frutos.

Características de la planta

Los aguacates tienen una característica que dificulta bastante el proceso de polinización. El caso es que en esta planta el desarrollo de estigmas y anteras se lleva a cabo en diferentes momentos. Las flores de aguacate pasan por dos fases: femenina y masculina. Primero, pasa la fase femenina, después de lo cual la flor, por regla general, se entierra durante aproximadamente un día, luego se abre y pasa la siguiente fase (masculina). Si se ha producido la fecundación, entonces se produce el desarrollo del ovario. Y aquí comienza la diversión. El hecho es que un grupo de variedades de la raza mexicana de aguacate (llamémoslo grupo A) pasa por la fase femenina en la primera mitad del día y la fase masculina en la segunda mitad del día.

Así, la presencia de tal periodicidad se convierte en la razón de la imposibilidad de autopolinización. En este caso se necesita un segundo grupo de variedades de la raza mexicana de aguacates (vamos a llamarlo grupo B) que pasa por la fase masculina en la 1ra mitad del día, y la fase femenina en la 2da mitad del día . En este caso, se producirá polinización cruzada, es decir, las plantas del grupo A polinizarán plantas del grupo B y viceversa.

Sin embargo, cabe señalar que, según los jardineros, en el Cáucaso, en la costa del Mar Negro, las fases masculina y femenina ocurren sin cerrar la flor. Esto suele ocurrir en plena floración. Como resultado, existe una pequeña posibilidad de que la planta se polinice a sí misma. En otras palabras, en la costa del Mar Negro del Cáucaso, los casos de fructificación de árboles individuales no son infrecuentes. En las condiciones climáticas de la ciudad de Sochi, los frutos maduran entre octubre y noviembre. Las plantas comienzan a florecer en el tercer o cuarto año de vida. Entonces comienza la fructificación real. Los árboles que tienen entre 5 y 6 años y están bien desarrollados pueden producir más de medio millar de frutos en una temporada.

Cultivo de aguacates en el jardín.

Para cultivar aguacates en el jardín, las áreas que están ubicadas en huecos o en gargantas con mucha humedad son absolutamente inadecuadas. El hecho es que en la temporada de invierno, el aire frío a menudo se estanca en esas áreas. La opción ideal son las laderas costeras no demasiado empinadas ubicadas en el oeste, sureste o suroeste.

Por supuesto, los mejores resultados se obtienen cuando se plantan juntas las variedades de los grupos A y B. Sin embargo, repetimos, tampoco se excluye una sola plantación de plantas de uno de los grupos. Las plantas del grupo A incluyen variedades como Collinson, Puebla y Caliente. Las plantas del grupo B incluyen variedades como Gunter, Northrop, Mexicokola, Fuerte. Para plantar, se utilizan plántulas con un sistema de raíces cerrado. La siembra de otoño requiere la preparación y el relleno habituales de los agujeros, que se llevan a cabo en la segunda quincena de octubre a noviembre. Y la siembra de primavera también requiere la preparación y el relleno habituales de hoyos, que se realizan en el mes de abril.

Riego y aderezo

Después de plantar las plántulas, deben regarse bien. Luego, las plantas deberán regarse semanalmente durante dos o tres meses. No se olvide de la nutrición de las plantas, que debe realizarse unas cuatro veces con un intervalo de dos meses. Los fertilizantes complejos se usan como aderezo superior: 70 gramos de fertilizante caen en un metro cuadrado.

Cuidado de las plantas

Los jardineros que se preguntan cómo cultivar aguacates en el jardín deben entender que el cuidado de las plantas también se incluye en el proceso de crecimiento. Las tiras del tronco deben aflojarse superficialmente para no tocar las raíces. Constantemente necesita eliminar las malas hierbas que crecen en los pasillos. Y no te olvides del mulching con masa vegetal segada.

Árboles entre junio y septiembre si es necesario, es decir, cuando el suelo se seca, se debe regar. Y, por supuesto, es necesario cuidar la copa de los árboles, que consiste en la eliminación de las ramas muertas (o débiles) y en el adelgazamiento de las ramas demasiado grandes. La poda de aguacate en las condiciones de Sochi se lleva a cabo a fines de marzo, ya que durante este período casi no hay peligro de heladas.

Entre otras cosas, los jardineros deben saber que los árboles de aguacate jóvenes son significativamente menos resistentes a las heladas que los árboles “viejos”. Es por eso que se recomienda cubrir las plantas jóvenes en la temporada de invierno con estructuras hechas de material no tejido y película de polietileno.

Instrucción en video

Árbol de aguacate en paisajismo

Muchos adoran las frutas de aguacate (American Perseus) por su sabor, valor nutricional y beneficios. Además, esta planta se usa en cosmetología y medicina. En la naturaleza, el árbol de aguacate crece en regiones con clima tropical o subtropical. Se cultiva en México, América del Sur y Central, China, España, Australia, Indonesia.

Algunos se preguntan acerca de la posibilidad de cultivar este arbusto en Rusia, de modo que las frutas se puedan comprar no solo en la tienda y el mercado, sino también en su propio jardín. Averigüemos en qué regiones se cultiva y qué condiciones y cuidados se requieren.

Cultivo de aguacates al aire libre

Algunos amantes de los cultivos exóticos cultivan arbustos de Perseo americano a partir de la piedra en el alféizar de la ventana o en invernaderos, esto es posible. Para hacer crecer un árbol en campo abierto, se necesitan condiciones climáticas cálidas y adecuadas, en las que la temperatura del aire durante el período frío no caiga por debajo de +10 ° C en promedio.

El aguacate pertenece a la familia Laurel y es el único miembro de su género cuyos frutos se pueden comer.

¡Atención! Las hojas de aguacate contienen aceites esenciales, pero son completamente inadecuadas para el consumo humano y son dañinas para la salud.

¿En qué regiones de Rusia es esto posible?

¿Cómo es un árbol de aguacate? El aguacate, en condiciones favorables, puede alcanzar los 15-20 metros de altura. El árbol tiene un tronco recto, con una gran cantidad de ramas delgadas y flexibles ubicadas en él. Las hojas oblongas crecen hasta 15-20 cm de largo y se caen durante todo el año.

Hay más de 450 variedades de aguacates, por lo que los frutos pueden tener forma de bola, de pera, de bulbo, de forma ovalada, amarillos, verdes, rojizos o casi negros. También difieren en el peso: desde pequeñas frutas en forma de ciruela (40 g) hasta enormes kilogramos.

El aguacate crece bien en el sur, la costa del Mar Negro de nuestro país. Pero con el cuidado adecuado y cuidadoso, algunas variedades resistentes a las heladas se pueden cultivar en el carril central.

Variedades para cultivo en Rusia.

Las variedades de aguacate se dividen en tres tipos:

• West Indian: crece exclusivamente en los trópicos húmedos;
• guatemalteco: prefiere las zonas montañosas con condiciones climáticas cálidas;
• Mexicano: especie resistente al frío, puede soportar temperaturas de hasta -4 ° C.

Para el cultivo en Rusia, se elige una especie mexicana. Variedades favoritas de aguacate:

• mexicola. Variedad resistente al invierno de frutos negros, los frutos son pequeños (hasta 100 g), en forma de pera, a medida que maduran, el color verde oscuro cambia a negro. Crece bien en el Cáucaso, pero debido a la pequeña masa de frutos da una pequeña cosecha.
• fuerte. Variedad híbrida con frutos verdes que pesan unos 400-450 g, los huesos son pequeños, la piel es fina y se separa fácilmente de la pulpa. La baya madura en otoño y tiene un sabor cremoso.
• Ettinger. Variedad de frutos medianos en piel fina con hueso grande. Las bayas parecen peras largas y ovaladas, tienen una larga vida útil y pueden saber a piñones, queso derretido, crema o yogur, que es su singularidad.
• Junco. Los frutos de esta variedad se distinguen por una forma esférica y una masa bastante grande (hasta 550 g). La cáscara es densa, gruesa, de color verde oscuro. La pulpa es grasa con sabor a peras con nueces.
• Gwen. Las frutas en forma de bola alargada tienen un peso medio, una cáscara densa con granos, que no se separa bien. La pulpa es amarillenta, grasosa con sabor a huevo frito.
• Pinkerton. Puede dar frutos en invierno y verano, por lo que el sabor de las frutas puede diferir (las de verano son más gordas y sabrosas). Las bayas en sí son grandes (hasta 550 gr), en forma de pera con una pequeña piedra y una piel gruesa.
• haas. Una de las variedades más populares de aguacate. Las bayas son ovaladas, medianas con un pequeño hueso en su interior. La piel es densa, de color verde oscuro, casi negra. La pulpa es grasosa, de nuez. Las frutas se transportan bien y se almacenan durante mucho tiempo.
• Tocino. Los frutos de esta variedad son pequeños con una delicada corteza de color verde claro. La pulpa es tierna con bajo contenido graso, ligeramente acuosa.
• Zutano. Variedad de aguacate de verano con frutos grandes, en forma de pera, ligeramente alargados. La piel es gruesa pero se despega con facilidad. La pulpa es cremosa, grasa, sabrosa, a veces con un toque de manzana.
• Semi 34. Una variedad de frutos grandes, la masa de bayas puede alcanzar un kilogramo. La forma se asemeja a una bola ligeramente alargada. La cáscara es densa, verde. La pulpa es jugosa, al principio tiene un regusto afrutado, hasta la maduración completa es a nuez.

¡Atención! Aunque las variedades mexicanas de aguacates dan buenos frutos en el territorio del sur de Rusia, son frescos en estas áreas.

Condiciones de cultivo, cómo plantar y cuidar.

Los aguacates prosperarán en un lugar soleado, ya sea en un área plana o en una pendiente. En este caso, el sitio debe estar protegido de fuertes ráfagas de viento.

Preparando un lugar para el carril central

Para cultivar perseus en el centro de Rusia, se debe preparar un lugar especial con anticipación:

1. En un área luminosa y cálida, cavan una zanja de 1.2-1.5 metros de ancho y 1,5 metros de profundidad, mientras separan la capa fértil superior y la inferior.
2. La pared fría del norte debe estar debajo de una plomada, está aislada con madera contrachapada blanca o ladrillo claro.
3. La pared opuesta, por el contrario, se vuelve plana. Para evitar la germinación de malas hierbas, se cubre con una película negra.
4. Drenaje, suelo fértil se coloca en la parte inferior. Desde arriba, la estructura está recubierta de policarbonato.

Cultivo de plántulas

Un arbusto de aguacate se cultiva a partir de una semilla que necesita ser preparada y germinada:

1. Extraemos la piedra solo de variedades maduras, varias de ellas serán necesarias para la siembra.
2. Se lava, se insertan 3 palillos y se colocan en un vaso de agua (la parte de abajo debe estar en líquido).
3. Después de 1-1,5 meses, aparecen las raíces.
4. Cuando su longitud alcanza los 2,5-3 cm, la planta se trasplanta a un suelo nutritivo y se retira a un lugar oscuro.
5. A continuación, debe asegurarse de que el suelo no se seque, regarlo.

¡Importante! El suelo para las plántulas de aguacate se prepara a partir de césped, turba y arena en proporciones iguales.

Después de la aparición de las plántulas, el recipiente con aguacates se transfiere a un lugar luminoso. La planta se planta cuando alcanzan los 40-45 cm.

El aterrizaje de Perseo se lleva a cabo a mediados de primavera u otoño. En un sitio preparado, se hacen pozos de plantación a una distancia de 1,2 a 1,5 metros, que se llenan con humus. American Perseus se retira con cuidado del recipiente, se baja a los huecos, se cubre con tierra fértil y se derrama con agua.

¡Importante! Los aguacates no toleran el daño a las raíces, por lo tanto, al trasplantar, trate de no destruir la bola de tierra que los rodea.

El riego de un arbusto o árbol de aguacate debe ser moderado, solo los primeros meses esto se hace semanalmente. Además, Perseo se riega solo si están convencidos de que la tierra está completamente seca. Después de cada riego o lluvia intensa, se debe aflojar el suelo alrededor de la planta. No se olvide de eliminar las malas hierbas y cubrir el suelo con mantillo.

Los aguacates deben fertilizarse cada 2-3 meses, para este complejo aderezo mineral o fertilizante especial para cítricos es adecuado.

En primavera, después de que haya pasado la amenaza de las heladas, la planta necesita una poda sanitaria y de modelado. Para hacer esto, se eliminan las ramas secas, rotas y enfermas, así como las que se dirigen hacia el interior de la copa.

En otoño, los árboles se envuelven en film o material no tejido. Si se plantaron en una zanja, se debe quitar el policarbonato, se debe colocar una hoja de madera contrachapada en su lugar y cubrir con hojas desde arriba. En abril, se retiran todos los refugios.

Características de la floración, cómo se ve un árbol de aguacate.

La flor del aguacate es pequeña, de color verde claro, discreta.

Los aguacates se dividen según el tipo de floración:

1. Y el tipo es cuando transcurren más de 24 horas entre la floración de los cogollos femeninos y masculinos;
2. En tipo: la diferencia es inferior a un día.

Consejo! Se recomienda plantar dos plantas una al lado de la otra, luego la floración de las flores femeninas en un árbol coincidirá con las flores masculinas en el otro y podrán polinizar de forma independiente.

Usando el árbol de aguacate en el diseño del paisaje.

El aguacate es una planta bastante grande, extensa y hermosa. Su sombra protegerá del sol abrasador, cubriendo con sus ramas una glorieta, un banco o un columpio de verano.

Si tienes un árbol pequeño plantado en una maceta grande, puedes ponerlo en el porche o terraza y rodearlo de flores.

El árbol de aguacate se distingue por su termofilia, incluso en las regiones del sur de nuestro país puede hacer frío y necesita cuidados especiales, y en el carril central requerirá refugio obligatorio. Pero si te prendes fuego y sigues las reglas de plantar y cultivar, todo saldrá bien.